北海道せたな町から"おいしい食卓"を
サッカムセタナイは、北の大地で育ったこだわりの食材を使った食肉加工品とお菓子をあわせて、食のトータルコーディネートをお届け。 北海道の自然とおいしい食卓をみなさまに。
商品
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サッカム1・2・3・4全種類
¥6,550
new
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おいしい食卓 5品セット
¥4,900
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豪華な食卓 6品セット
¥5,300
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贅沢な食卓 9品セット
¥10,000
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味わうソーセージ いくら・燻製・行者にんにく
¥2,900
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優雅な朝食セット
¥3,000
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素敵な食卓セット 北海道の粒マスタードとコラボ
¥4,800
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レストランの味セット
¥3,200
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おつまみソシソンセット
¥4,800
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サッカム１ ブラックペッパー
¥1,900
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サッカム2 チョリソー
¥1,950
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サッカム3 フェンネル
¥1,950
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サッカム4 チーズ&トマト
¥2,050
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濃厚な2つのパウンドケーキ
¥3,800
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北海道の素材厳選”セタナイのチーズケーキ”【冷凍】直径15cm
¥3,880
profile
髙橋広大/Charcutier 専門学校卒業後、銀座「アルジェントAso」に就職 2010年から3年間フランスで料理学校の教師を務め、星付きレストランで修行を積む 帰国後は北海道の「ミシェルブラス洞爺」に勤務 その後、京都でフレンチと日本料理の融合「京都いと」をフレンチの料理長として立ち上げ、同年にミシュラン一つ星を獲得 2020年に地元の北海道せたな町へ戻り2年間養豚業に携わる 2023年サッカムセタナイ 開業
髙橋友里菜/pâtissière 専門学校でフランスへ留学し星付きレストランやルレデセールのパティスリーで修行を積む 帰国後は地元、浜松のフランス人シェフパティスリー「Abondance」に勤務 その後、北海道「ミシェルブラス洞爺」デザート部門を務める 出産、育児を経ながら、デザインやマーケティングを学ぶ サッカムセタナイ の菓子部門を担当